2 adet filleto çıkmış ufak balık (barbun,istarvit vs)

150gr karides

150gr mantar

50 gr. sarımsak

150gr. arpa şehriye

2 su bardağı su

1/5 bağ yeşil soğan

 50gr.tereyağ

5gr. karabiber

5gr. zerdeçal

5gr. tuz

Pilav tenceresine tereyağını ilave edin.

Mantar,karides ve sarımsakları kavurun.

Şehriyeleri ilave ederek kavurmaya devam edin.

Baharatlarla birlikte suyu ilave edip en üste fileto balıkları atarak 20 dakika daha pişirip demlendirin.

Demlenirken üzerine ince uzun doğranmış yeşil soğanı ilave ederek servis edin.

 
Afiyet olsun.