Malzemeler

1 adet orta boy kuru soğan

1 su bardağı yıkanmış bulgur

1 tatlı kaşığı domates salçası

8-10 adet doğranmış domates kurusu

2 doğranmış sivri biber

2 doğranmış kırmızı biber

7-8 dal kıyılmış maydanoz

Yarım çay bardağı zeytinyağı

1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı

İnce kıydığınız kuru soğanı tereyağında pembeleştirin. Zeytinyağı ve maydanoz hariç tüm malzemelerle karıştırın ve buharlı fırın tepsisine koyun. 1 su bardağı da su ekleyin ve 100 derecede 40 dakika buharda pişirin. Çıkınca ince kıydığınız maydanozu ve zeytinyağını ekleyip karıştırın ve servis edin.

Afiyet olsun.